进口车厘子还能吃吗？——关于进口冷链食品与水果的购买指南

随着春节临近，车厘子等进口水果进入销售旺季，但多地爆出进口冷链食品外包装核酸检测阳性的消息，让不少消费者心生疑虑：进口冷链食品，尤其是车厘子等进口水果，现在还能不能买、能不能吃？针对这一问题，我们来一一梳理。

一、背景：为何进口水果会引发关注？

新冠病毒在低温环境下存活时间较长，而冷链运输恰好提供了这样的条件。因此，进口冷链食品（包括水果、肉类、海鲜等）的外包装甚至果体表面，理论上存在被病毒污染的风险。无锡、石家庄等地曾通报进口车厘子表面核酸检测阳性，引发社会关注。

二、权威回应：核酸检测阳性不代表有传染性

中国疾控中心专家多次表示，核酸检测阳性可能意味着存在病毒片段，但不代表是活病毒，更不代表有传染性。检出核酸阳性主要说明该食品或包装曾被病毒污染，但病毒量往往很低，且经过长期运输、储存，活病毒载量大幅下降，通过食品感染人的概率极低。

目前没有证据表明新冠病毒可以通过消化道传播，主要传播途径仍是呼吸道飞沫和接触传播。因此，因购买或食用进口水果而感染的风险非常小。

三、能不能买？——可以买，但要选对渠道

1. 正规渠道购买：选择大型超市、连锁水果店或信誉良好的电商平台，这些渠道通常有严格的进货查验和消毒措施。
2. 关注溯源信息：购买时可留意产品是否有“冷链三证”（入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明）。现在很多超市会公示相关信息。
3. 避免购买来源不明、无合格证明的进口冷链食品。

四、如何安全食用？——做好防护，清洗到位

1. 选购时：佩戴口罩，使用一次性手套或塑料袋挑选，避免直接用手接触。
2. 回家后：对外包装用酒精湿巾或含氯消毒剂擦拭消毒，处理后及时洗手。
3. 清洗水果：

• 用流动清水冲洗表面，可配合软毛刷轻刷；

• 建议用淡盐水或小苏打水浸泡10-15分钟；

• 对于车厘子等带蒂水果，先去蒂再清洗，避免污染物从蒂部渗入；

• 不推荐用化学消毒剂直接清洗水果，以免残留。

1. 食用：建议清洗后尽快食用，不放心可去皮（如苹果、梨等）。

五、特别提醒：保持冷静，不必恐慌

自疫情发生以来，我国对进口冷链食品实施了严格的监测和消毒措施，海关总署也对检出阳性的企业采取暂停进口等熔断措施。因此，市面上正规渠道销售的进口冷链食品总体是安全的。消费者应保持理性，不传谣、不信谣，既不盲目恐慌，也不掉以轻心，做好个人防护和食品卫生即可。

进口车厘子等冷链食品可以继续购买，但一定要通过正规渠道，并注意清洗和手卫生。春节将至，愿大家吃得安心，过个健康年。